Ренессанс легендарного купажа. Ереванский коньячный завод перезапускает производство легендарного коньяка <Ереван> в преддверии 2800-летия столицы

АрмИнфо.В честь 2800-летия столицы Армении Ереванский коньячный завод запускает проект <АРАРАТ Ереван>, в рамках которого на армянском рынке снова появится легендарный коньяк <Ереван>, который впервые был создан еще в 1947 году непревзойденным мастером купажа Ереванского коньячного завода Маргаром Седракяном. Об этом в ходе пресс-тура на Ереванский коньячный завод журналистам сообщила директор по маркетингу и продажам ЕКЗ Карин Мадельрье.

<В сентябре этого года, в канун празднования юбилея, Ереванский коньячный завод запустит легендарный коньяк <Ереван>, который дополнит Винтажную коллекцию коньяков АРАРАТ>, - сказала она. В производственной гамме, как отметила К. Мадельрье, <Ереван> занимает особенное место, ввиду того, что является первым коньяком, имеющим столь высокий градус.

В свою очередь директор производства ЕКЗ Гамлет Антонян сообщил, что крепость коньяка <Ереван> составляет 57 градусов, уровень сахара - 19,5%, средний возраст спиртов- 10 лет, однако для изготовления данного коньяка был использован и спирт возрастом 37 лет.  <Ереван>, по словам Антоняна, был создан уже в  сентябре минувшего года, в конце августа будет разлит по бутылкам и в сентябре выйдет на рынок. <Переданный от мастера к мастеру опыт дает нам возможность создать или воссоздать сложность купажа, которым является <Ереван>. Это непростая, ответственная, но приятная работа, потому что приходится работать с такими спиртами, к которыми мало кто вообще в Армении имел возможность соприкоснуться. Я сравниваю эту работу с реставрацией древних картин, для воссоздания которых нельзя пропустить ни единой мелочи и детали>, - подчеркнул он.

Отвечая на вопрос АрмИнфо, Карин Мадельрье отметила, что как и коньяк <Армения>, <Ереван> будет  эксклюзивной продукцией, которую можно будет приобрести только в Армении, но несколько бутылок будет поставлено и на российский рынок. <Мы хотим, чтобы приезжая в

Армению, гости столицы смогли найти особенный продукт, который не смогут приобрести у себя в стране>, - подчеркнула она. В этой же связи К.Мадельрье отметила, что в первый год объем производства составил порядка 10 тыс. литров. Ценовая категория несколько превысит стоимость коньяка <Армения>,  достигнув 25 тыс. драмов за бутылку литражом  0.75 л.

Директор производства рассказал журналистом историю создания Маргаром Седракяном легендарного коньяка <Ереван>. <Своей работой мастер разрушил все существующие стереотипы, что крепость коньяка не может превысить 50 градусов>, - подчеркнул он.  Сама история создания высокоградусных коньяков в Армении, по словам Антоняна, началась в 1937 году, когда папанинцы снарядили экспедицию на Северный полюс. Армяне для согрева передали им свой коньяк. <Однако экспедиторы написали, что им настолько холодно, что коньяк их не согревает. Они отметили, что коньяк крепкий, но не настолько, как здешние морозы.

Это послужило прямым мессиджем для Седракяна создать такой коньяк, который был бы и крепче и мягче. И у него это вышло>, - рассказал директор производства ЕКЗ.

Г. Антонян продемонстрировал журналистам каким образом следует дегустировать коньяк.  <Следует поднести бокал к носу на расстоянии 2-3 см. Не вдыхая резко, попробовать ощутить нотки сливочной карамели, липового меда, дубовой бочки, миндаля, достаточно интенсивно чувствуется аромат специй, черного перца, есть нотки гвоздики, в конце чернослив и не до конца проваренного абрикоса>, - пояснил он.

Кроме того, по словам К. Мадельрье, проект <АРАРАТ Ереван> предусматривает в рамках сотрудничества с фотоагентством PAN Photo фотопроект <Истории Еревана>, в котором примут участие 10 фотографов. <Проект призван показать нерассказанные истории столицы. 10 фотографов, каждый из которых будет иметь свою определенную тему будет самостоятельно работать над содержанием и представит жителям, а также гостям столицы новые грани Еревана>, - сказал куратор фотопроекта Ваан Степанян. Работы, по его словам, пройдут строгий отбор. Из свыше 50 фотографий будут выбраны всего 10. Проект будет завершен 14 сентября, после чего фотоработы будут представлены на выставке в музее АРАРАТ. Более того, работы можно увидеть на специально созданной странице Yerevan Stories в социальной сети Инстаграм (https://www.instagram.com/yerevanstories)

С 16 июня с.г. в рамках проекта запущено и приложение <АРАРАТ Ереван>, сообщила К. Мадельрье. Приложение создано при содействии

корпорации ARLOOPA, благодаря которой жители и гости столицы смогут увидеть, как выглядели десятками годов ранее порядка 30 архитектурных памятников Еревана. Скачав приложение, у каждого пользователя появится виртуальная карта с обозначением ряда интересных локаций столицы, при сканировании каждой из которых пользователь сможет увидеть объект в его историческом срезе. Более того, в рамках приложения будет представлена история о том или ином месте. <Концепция приложения несколько напоминает на сам АРАРАТ, который хранит и уважает свои корни и традиции, но вместе с тем стремится динамично идти вперед в ногу со временем>, - подчеркнула она. Приложение можно скачать по следующим ссылкам:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.arloopa.ararat иhttps://itunes.apple.com/us/app/ararat-yerevan/id1397856706?mt=8&ign-mpt=uo%3D4

Директор по маркетингу и продажам ЕКЗ отметила, что цель проекта, приуроченного 2800- летию столицы является возможность показать город совершенно с другой стороны. <ЕКЗ также запустит карту Еревана, в которой будут показаны исторические, но скрытые места в городе, о которых не знают и сами жители Еревана. Карты будут распространяться в столичных заведениях, чтобы все имели возможность познакомиться с теми локациями в городе, которые ранее были неизведанны горожанами>,

- заключила она.

Легендарные армянские коньяки АРАРАТ производятся на Ереванском Коньячном Заводе по традиционной технологии, основы которой были заложены еще в 1887 году братьями Василием и Нерсесом Таирянц. При создании коньяков используется только высококачественный армянский виноград эндемичных сортов и кристально чистая родниковая вода. Драгоценные коньячные спирты АРАРАТ выдерживаются в бочках из векового кавказского дуба, изготовленных в собственной бондарной мастерской Завода. В 1998 году Ереванский Коньячный Завод вошел в состав международной компании Pernod Ricard (Перно Рикар), мирового лидера в сфере премиального алкоголя.